tempat iklan
tempat iklan
 |
| Resep Masakan Acar Kuning Mentimun Enak Dan Lezat |
Dikeluarga saya acar kuning dimasak bersama ikan mas. Berhubung ditempat saya tinggal ikan mas susah didapat, jd saya masak sayurnya aja agar tetap bisa menikmatinya.
Bahan:
- 1 buah mentimun
- 2 buah wortel
- 4 sdm kacang tanah sangrai
- 10 buah cabai
- 5 siung bawang merah
Bahan Bumbu acar:
- 2 siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- 4 sdm cuka
- 1 sdt kunyit halus
- 1 gelas santan kental
- gula pasir
Cara Membuat:
- Cuci bersih semua bahan dan bumbu. Kuliti wortel lalu potong korek api tetapi jangan terlalu tipis begitu juga dengan mentimun (tidak dikupas) yang sudah dibuang bagian bijinya.
- Bumbu: Haluskan bawang merah+putih, jahe, kunyit dan kemiri. Untuk bawang bombay, cabai dan tomat cukup di iris.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, lalu masukkan bumbu giling, cabe iris, daun salam+jeruk dan sereh.
- Kemudian masukkan wortel tumis setengah matang. Tambahkan air, setelah mendidih masukkan mentimun, tomat, asam, merica dan garam secukup rasa.
- Aduk-aduk sampai kuah setengah kering dan mengental. Matikan api, sayur acar kuning siap dihidangkan.
Sumber : http://resepmasakanku.com/resep-masakan-indonesia/resep-masakan-acar-kuning-mentimun.html
tempat iklan
0 Response to "Resep Masakan Acar Kuning Mentimun Enak Dan Lezat"
Posting Komentar